「食」がキーワードのページ

東京医科大学病院(東京都新宿区)では、栄養管理科が食に関する患者への支援で中心的な役割を担っている。食事の種類(食種)は180種類と大学病院の中でも多い。同病院での栄養サポートや介護医療連携における栄 ...

一般社団法人全国介護付きホーム協会(以下・介ホ協/東京都港区)は1月27日、「2024年度『介護付きホーム』経営者向けセミナー」を開催。介護付きホームを運営する事業者の経営者層を中心に70名が来場、Y ...

2月8日、南河内嚥下研究会(事務局：三嶋商事/堺市)主催の講演会が堺市立東文化会館で開催される。40回目の節目となる今回は「その食事形態は対象者の口に合いますか？」(講師:愛知学院 ...

単なる訪問口腔ケアサービスの提供だけでなく、高齢者の「食べる喜び」を支える歯科衛生士の育成を目指して活動しているのが一般社団法人エンパシティックライフ(名古屋市)だ。 ...

一般社団法人日本訪問歯科協会(東京都千代田区)は11月10日、第24回日本訪問歯科医学会を開催した。「ひろがる笑顔訪問歯科の未来」をテーマに、高齢者に対する訪問歯科診療のあり方や、診療時の実践的な知識 ...

「一般社団法人わかたけヘルスケアシステム」の代表理事に就任したつくばセントラル病院(茨城県牛久市)金子洋子理事長に、今後の運営方針を聞いた。同法人は2022年に設立され、313床のつくばセントラル病院 ...

食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地(東京都品川区・以下オイシックス)は1月に傘下入りしたフードサービス事業を手掛けるシダックス(同渋谷区)と、給食事業のプロダクト発表会・ ...

矢野経済研究所(東京都中野区)は10月10日、国内の①介護食や②高齢者向け食品、③病者向け食品、④調理品(病院や施設の給食、弁当などの配食サービス)の市場について調査。セグメント別の将来展望などを明ら ...

グローバル・ブレイン(東京都渋谷区)が運営するCanon Marketing Japan MIRAI Fundは、高齢者向け完全栄養食を提供するLacuS(新潟市)へ出資した。出資額は非公表。&n ...

エムケイ・コーポレーション(三重県伊勢市)は、デイサービス事業で「食」という特色付けにより高稼働を維持している。米菓「おにぎりせんべい」を製造販売するマスヤと同グループであることを意識した。保険外事業 ...

介護事業や介護施設向け食品事業を展開する齋藤アルケン工業(島根県浜田市)は、島根県立矢上高等学校の学生と開発したカレーレシピを商品化した。カルシウム豊富&nbs ...

ニュートリー(三重県四日市市)が結成した「高齢者の痩せ対策委員会」は9月20日、Podcast番組「専門家が答える介護飯ラジオ〜高齢者を痩せから救え!〜」の配信を開始した。在宅介護 ...

病院・高齢者施設向けサービス「このいろ」を展開する三井物産(東京都千代田区)は、新商品のきざみ冷凍弁当の特別価格販売を実施する。同社は高齢者施設などにおいて、咀嚼力の低下した高齢者 ...

介護食デザートを展開するkailo cake(大阪市)は7月3日から、敬老の日に向けたクラウドファンディング「敬老の日プロジェクト」を開始。要介護度に関係なく食べられる介護食デザート「メルシープディン ...

12年間、在宅主治医として関わらせていただいた方。若いころからの愛煙家、肺気腫で在宅酸素療法が必要な状態だった。慢性呼吸不全は障害係数(病気に伴うエネルギーの消費増大)が大きく基礎代謝が1.5倍程度に ...

グローカル・アイ(大阪市)は、国立病院が監修した栄養バランスに優れた食事を、地域の飲食店を通じて高齢者施設などに販売する新たなサービスを2024年4月に開始した。サービスの狙いや今後の展開などについて ...

圭・コーポレーション(盛岡市)が運営するデイサービス「cafei5」(同)は、「レストランやカフェに出かけておいしいランチを楽しむ場所」をコンセプトとする。パティシエの技術を持つ職員などが考案し調理し ...

医薬品や健康食品の開発・製造などを行う大正製薬(東京都豊島区)は災害時や運動後などの場面に特化したリポビタンシリーズの開発に注力。災害対策用の「リポビタンゼリー長期保存用」は5年間以上保存可能な点が好 ...

ベネッセスタイルケア(東京都新宿区)は3月、住宅型有料老人ホーム「グランダ国立」(同国立市)を開設。同ホームでは、オイシックス・ラ・大地(同品川区)が運営するOisixの食材を取り入れ、シダックスフー ...

最期まで「おいしく食べる」を支える日本の65歳以上の高齢者比率が29%超と過去最高を更新した昨今、高齢者を取り巻く食と健康の問題はますます重要視されています。　なかでも、健 ...