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「食」がキーワードのページ

PR「やさしい手」の事例に学ぶ！Googleマップで介護施設の集客が変わる新時代
全国に在宅介護施設「やさしい手」436施設を運営するやさしい手(東京都目黒区)は、集客施策の一環としてGoogleビジネスプロフィール(以下、GBP)の運用を強化しており、GBPの一 ...

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2024年11月6日

安易な食形態変更に警鐘認知症や服薬状況考慮を　第24回日本訪問歯科医学会
一般社団法人日本訪問歯科協会(東京都千代田区)は11月10日、第24回日本訪問歯科医学会を開催した。「ひろがる笑顔訪問歯科の未来」をテーマに、高齢者に対する訪問歯科診療のあり方や、診療時の実践的な知識 ...

医療 │ 行政･団体
2024年12月26日
病院・施設の給食自社運営に 15億円投じセントラルキッチン　一般社団法人わかたけヘルスケアシステム金子洋子代表理事
「一般社団法人わかたけヘルスケアシステム」の代表理事に就任したつくばセントラル病院(茨城県牛久市)金子洋子理事長に、今後の運営方針を聞いた。同法人は2022年に設立され、313床のつくばセントラル病院 ...

介護 │ 医療
2024年12月23日
グループ連携で給食強化シダックスと協力し施設に展開　オイシックス・ラ・大地
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地(東京都品川区・以下オイシックス)は1月に傘下入りしたフードサービス事業を手掛けるシダックス(同渋谷区)と、給食事業のプロダクト発表会・ ...

建築･設備･福祉用具
2024年11月23日
介護食市場堅調に拡大　調理品、28年に1兆7000億円超予測　矢野経済研究所
矢野経済研究所(東京都中野区)は10月10日、国内の①介護食や②高齢者向け食品、③病者向け食品、④調理品(病院や施設の給食、弁当などの配食サービス)の市場について調査。セグメント別の将来展望などを明ら ...

介護 │ 建築･設備･福祉用具 │ 福祉･総合
2024年11月12日
グローバル・ブレインが「高齢者向け完全栄養食」のLacuSへ出資
グローバル・ブレイン(東京都渋谷区)が運営するCanon Marketing Japan MIRAI Fundは、高齢者向け完全栄養食を提供するLacuS(新潟市)へ出資した。出資額は非公表。&n ...

M&A･金融･不動産
2024年11月11日
食レクで経営改善　利用者の生きがい創出
エムケイ・コーポレーション(三重県伊勢市)は、デイサービス事業で「食」という特色付けにより高稼働を維持している。米菓「おにぎりせんべい」を製造販売するマスヤと同グループであることを意識した。保険外事業 ...

介護
2024年10月8日
高校生とカレー開発先月から商品化　齋藤アルケン工業
介護事業や介護施設向け食品事業を展開する齋藤アルケン工業(島根県浜田市)は、島根県立矢上高等学校の学生と開発したカレーレシピを商品化した。カルシウム豊富&nbs ...

介護 │ 福祉･総合
2024年10月8日
ポッドキャストで介護の悩みに回答
ニュートリー(三重県四日市市)が結成した「高齢者の痩せ対策委員会」は9月20日、Podcast番組「専門家が答える介護飯ラジオ〜高齢者を痩せから救え!〜」の配信を開始した。在宅介護 ...

介護
2024年10月8日
刻み冷凍弁当を期間限定・特別価格1食200円で提供　三井物産
病院・高齢者施設向けサービス「このいろ」を展開する三井物産(東京都千代田区)は、新商品のきざみ冷凍弁当の特別価格販売を実施する。同社は高齢者施設などにおいて、咀嚼力の低下した高齢者 ...

建築･設備･福祉用具
2024年8月15日
パティシエが医師とプリン開発管理栄養士・言語聴覚士の意見も参照　kailo cake
介護食デザートを展開するkailo cake(大阪市)は7月3日から、敬老の日に向けたクラウドファンディング「敬老の日プロジェクト」を開始。要介護度に関係なく食べられる介護食デザート「メルシープディン ...

M&A･金融･不動産 │ 建築･設備･福祉用具
2024年7月21日
高齢者の食事で優先すべきは「質より量」／医療法人社団悠翔会佐々木淳氏【連載第58回】
12年間、在宅主治医として関わらせていただいた方。若いころからの愛煙家、肺気腫で在宅酸素療法が必要な状態だった。慢性呼吸不全は障害係数(病気に伴うエネルギーの消費増大)が大きく基礎代謝が1.5倍程度に ...

介護 │ 医療
2024年6月25日
地場飲食店を通じ食支援総レシピ数は約8000、国立病院監修の献立を弁当化　グローカル・アイ
グローカル・アイ(大阪市)は、国立病院が監修した栄養バランスに優れた食事を、地域の飲食店を通じて高齢者施設などに販売する新たなサービスを2024年4月に開始した。サービスの狙いや今後の展開などについて ...

建築･設備･福祉用具
2024年6月23日
「まるでカフェ」盛岡市でデイの概念変える
圭・コーポレーション(盛岡市)が運営するデイサービス「cafei5」(同)は、「レストランやカフェに出かけておいしいランチを楽しむ場所」をコンセプトとする。パティシエの技術を持つ職員などが考案し調理し ...

介護
2024年6月11日
5年超保存可能　災害対策用のリポビタンゼリー　
医薬品や健康食品の開発・製造などを行う大正製薬(東京都豊島区)は災害時や運動後などの場面に特化したリポビタンシリーズの開発に注力。災害対策用の「リポビタンゼリー長期保存用」は5年間以上保存可能な点が好 ...

建築･設備･福祉用具
2024年5月31日
ベネッセ新設、業界初のOisix導入　初月40室入居
ベネッセスタイルケア(東京都新宿区)は3月、住宅型有料老人ホーム「グランダ国立」(同国立市)を開設。同ホームでは、オイシックス・ラ・大地(同品川区)が運営するOisixの食材を取り入れ、シダックスフー ...

介護
2024年5月20日
【連載 SOMPOケアが見据える未来の介護】食の楽しみの支援／SOMPOケア関由紀氏
最期まで「おいしく食べる」を支える日本の65歳以上の高齢者比率が29%超と過去最高を更新した昨今、高齢者を取り巻く食と健康の問題はますます重要視されています。　なかでも、健 ...

介護
2024年1月30日
設置型健康社食、施設で　無添加メニュー100円～
Virus Blockers(大阪市)は、オフィス設置型の健康社食のサービスを取り扱っている。今後、介護事業者や医療機関向けにもサービスの提案を本格化する。　同社は、設置型の健康社食を提供して ...

建築･設備･福祉用具
2023年12月24日
飲みきりサイズの野菜ジュース高齢者の声反映し開発　カゴメ
飲料や調味料などの製造、販売を行うカゴメ(東京都中央区)は1998年から飲料やサプリ、スープなどを直接利用者に届ける通信販売「カゴメ健康直送便」を開始している。2014年に発売した「つぶより野菜」は、 ...

福祉･総合
2023年12月16日
ケアと栄養一体で　在宅で管理栄養士活躍、食支援で差別化図る　ケアメイト
ケアメイト(東京都品川区)ではケアと食の両面から利用者のQOL向上を目指す。　同社は品川区を中心とした城南エリアで、訪問介護・訪問看護事業所、看護小規模多機能型居宅介護事業所などのほか保育園を ...

介護
2023年10月8日
【連載　SOMPOケアが見据える未来の介護】高齢者のおいしい食事を守る／SOMPOケア福冨仁氏
三方よしの食事をいつまでも　日常生活を心身ともに穏やかに過ごすための食事は、健康維持のためだけでなく、自分自身を感じ続けることができる非常に重要な役割を果たしています。　昨今、年齢と共 ...

介護
2023年9月29日