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「嚥下食」がキーワードのページ
パティシエが医師とプリン開発 管理栄養士・言語聴覚士の意見も参照 kailo cake
介護食デザートを展開するkailo cake(大阪市)は7月3日から、敬老の日に向けたクラウドファンディング「敬老の日プロジェクト」を開始。要介護度に関係なく食べられる介護食デザート「メルシープディン ...
M&A・金融・不動産
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建築・設備・福祉用具
2024年7月21日
施設給食のニフスを買収 ミールキット事業強化
コロワイドグループのコロワイドMD(横浜市)は2月21日、病院や介護施設を中心とした給食受託事業を営むニフス(埼玉県川越市)及び子会社のアミス(同)を完全子会社化することを発表した。株式取得日は3月2 ...
M&A・金融・不動産
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建築・設備・福祉用具
2024年3月7日
災害時に嚥下食供給 日本料理店と協定締結 犬山市
愛知県犬山市は4月21日、地元日本料理店の日本料理関西と災害時における嚥下食などの共有の協力について協定を締結した。 この協定は、災害発生時に日本料理関西が開発した嚥下食などを調達可能な範囲で ...
行政・団体
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福祉・総合
2023年5月28日
コメダ珈琲、歯科医師監修のとろみコーヒー開発 クリニコが協力
コメダ珈琲店を運営するコメダ(名古屋市)と石光商事(神戸市)は、摂食嚥下障害の人でも飲みやすいインスタントコーヒー「TOROMI COFFEE(とろみコーヒー)」を共同開発し、11月11日より、コメダ ...
建築・設備・福祉用具
2023年1月9日
20年度介護食市場、834億円超 背景に高齢者増や調理現場省力化
今後も拡大の見通し矢野経済研究所(東京都中野区)は17日、国内の嚥下食、咀嚼困難者食、介護予防食市場の調査結果を公表した。834億円超に上る介護関連食市場は、高齢者の増加や調理現場 ...
介護
2022年6月16日
調理法活かして嚥下食提供 日本料理「甚三紅」 歯科医師がオーナー
「甚三紅」(じんざもみ、東京都台東区)は、旬の魚や各地の日本酒などが楽しめる店。オーナーは訪問歯科診療中心のクリニックを経営する歯科医師で、「口からおいしいものを食べる一生をサポー ...
介護
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医療
2022年6月11日
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