コンテンツへスキップ
バックナンバー
お知らせ
ランキング
広告案内
メルマガ登録
会社案内
ログイン
ログイン
検索する
新聞購読(印刷版)
新聞購読(WEB版)
介護
医療
行政・団体
TECH・システム
M&A・金融・不動産
人材・教育
建築・設備・福祉用具
福祉・総合
セミナー・イベント
お知らせ
高齢者住宅・施設運営居室数ランキング
ご購読サポート
書籍
会社案内
広告案内
メルマガ登録
お問い合わせ
会員登録情報
個人情報保護方針
バックナンバー
ログイン
閉じる
介護
医療
行政・団体
TECH・システム
M&A・金融・不動産
人材・教育
建築・設備・福祉用具
福祉・総合
セミナー・イベント
新聞購読
印刷版
WEB版
ご購読サポート
NEW!
高齢者住宅新聞 紙面リニューアルのお知らせ
高齢者住宅新聞Online 会員制移行のお知らせ
バックナンバーを探す
「介護食」がキーワードのページ
パティシエが医師とプリン開発 管理栄養士・言語聴覚士の意見も参照 kailo cake
介護食デザートを展開するkailo cake(大阪市)は7月3日から、敬老の日に向けたクラウドファンディング「敬老の日プロジェクト」を開始。要介護度に関係なく食べられる介護食デザート「メルシープディン ...
M&A・金融・不動産
│
建築・設備・福祉用具
2024年7月21日
介護食コンクール受賞 独自技術採用のやわらかごはん キユーピー
キユーピー(東京都渋谷区)が販売している介護食「やさしい献立やわらかごはん」は4月、「介護食品・スマイルケア食コンクール」にて、「噛むことに問題がある人(咀嚼困難者)向けの食品部門」で金賞を受賞した。 ...
建築・設備・福祉用具
2024年4月23日
公式YouTube開設 介護・治療食の疑問を解消 三嶋商事
介護食・治療食の卸会社三嶋商事(堺市)が運営する通販ショップ「ビースタイル本店」は2月1日、公式YouTubeチャンネルを開設した。料理初心者である同社三嶋賴之社長が「みしまのおじさん」として登場し、 ...
介護
2024年2月12日
キユーピー 雑炊2品新発売
キユーピー(東京都渋谷区)は1月、市販用介護食「やさしい献立」シリーズの舌でつぶせる区分から「たまごと牛肉の雑炊」「たまごと鶏の雑炊」の2品を発売した。 ...
建築・設備・福祉用具
2023年4月4日
20年度介護食市場、834億円超 背景に高齢者増や調理現場省力化
今後も拡大の見通し矢野経済研究所(東京都中野区)は17日、国内の嚥下食、咀嚼困難者食、介護予防食市場の調査結果を公表した。834億円超に上る介護関連食市場は、高齢者の増加や調理現場 ...
介護
2022年6月16日
3Dプリンタ最前線 技術でかなえる手作りのぬくもり/山形大学 川上勝先生【後編】
3Dプリンタ研究開発の「聖地」とも言われる国立大学法人山形大学(法人本部・山形市)で、食感の良い介護食作りなど新たな可能性に挑戦し続ける川上勝先生。 「暴走すると怖い、という負のイメージがつきまといが ...
TECH・システム
│
福祉・総合
2020年10月18日
3Dプリンタ最前線 食の喜びをプリントアウト/山形大学 川上勝先生【前編】
食の喜びをプリントアウト3次元の設計データを元に素材を立体成形する3Dプリンタの活用が急速に広がっている。一般に硬い樹脂が原材料として使用されることが多い中、柔らかい素材を出力でき ...
介護
│
TECH・システム
│
建築・設備・福祉用具
2020年9月21日
ユニバーサルデザインフード 人材不足で需要増
ユニバーサルデザインフード好調介護食品などの食べやすさの指標となる「ユニバーサルデザインフード」(以下・UDF)を認証している日本介護食品協議会(東京都千代田区)によると、UDFの生産量・生産額は ...
介護
│
建築・設備・福祉用具
2020年7月23日
介護食 リピート7割 課題は認知度
アサヒグループ食品(東京都渋谷区)は11月5日、「介護食」に対する意識調査の結果を発表。介護用レトルト食品を購入したことのある人の継続率は7割と高い一方、認知度の低さも明らかになった。 ...
介護
│
建築・設備・福祉用具
2019年11月21日
日清医療食品が国内最大の介護食工場を京都で竣工
病院・介護福祉施設での給食サービスを手掛ける日清医療食品(東京都千代田区)は8月26日、国内最大級のセントラルキッチンとなる新工場「ヘルスケアフードファクトリー亀岡」を京都府亀岡市にて竣工した。同社の ...
建築・設備・福祉用具
2017年9月6日
閉じる