【現地＆Web配信開催】食事で変わる、介護が変わる セミナー

現地開催とWeb配信

コスト削減、人的負担軽減に効果を発揮する完全調理済み食材提供のノウハウを公開。 軽度者から重度者まで対応するとともに、普通食と同様のおいしさを実現。 再加熱機を活用した食事マネジメントなど、効果的な栄養ケアの実践に役立つ内容となっている。 介護報酬改定や業界再編の動向も発信する。

プログラム

第2部　14時15分～15時05分（50分）　

①広島会場　2021年9月27日（月）

リハデイ実践でわかった自立支援による介護イノベーション

～機能訓練、栄養ケアはこう取り組め～

講師：ポラリス　代表取締役　森剛士氏

②鹿児島会場　2021年10月19日（火）

調理済み食材の導入で栄養士の活動が広がる

～余暇活動に関わる食事の役割り～

講師：社会福祉法人城西福祉会　栄養課　管理栄養士　川上小夜子氏

第3部　15時15分～16時25分（70分）全会場　

クックパックで改善する介護経営

～高栄養給食とカスタマイズ発注による新しい給食～

講師：フーヅリンク　社長　山下純弘氏　（全会場）

新調理システムのご提案 再加熱機を活用した簡単“食事サービス”

講師：ホシザキ中国（広島会場）／ホシザキ南九（鹿児島会場）

終了後に質問対応（10分程度）　終了16時35分

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