4人に1人が孤食　高齢者の食事調査

ほとんどの高齢者が食事を3食しっかり摂っている一方、4人に1人が1人で食事する「孤食」状態であることが、NPO法人老いの工学研究所（大阪市）の調べで分かった。

生活実態について65～91歳の高齢者587名に聞いたところ、年代を問わず規則正しく3食摂っている人が9割を超えた。一緒に食事をする人を聞いたところ、1人が24％おり、その86％が一人暮らしだった。

また、一人暮らしの人の孤食は男性が63％、女性が44％で男性の割合が高かった。食事で重視することについては、「栄養バランス」「素材の良さ、素材への安心感」と健康面での安心を求める傾向が顕著にあらわれた。

調査では1日に会話する人数も聞いており、平均は3.6人。0人は5％だが、年代が上がるにつれて、1日誰とも会話しない人が増えていた。